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不論是由于法律法規(guī)的約束,還是遵從環(huán)保的理念,減少油煙排放早已成為了大眾的共識,因此,眾多正規(guī)的餐飲行業(yè)店面、酒店、食堂還有食品加工廠都義不容辭的安裝了廚房油煙凈化器。
而目前市面上應(yīng)用較多的就是靜電式油煙凈化器,因此遠(yuǎn)和油煙凈化器的小編要來談?wù)撘幌,定期清洗靜電油煙凈化器的重要性。
很多新手店家以為,只要安裝了油煙凈化器就萬事大吉,沒有后顧之憂了。而實(shí)際上,就算安裝了廚房油煙凈化器也需要進(jìn)行定期清洗的。千萬不能因?yàn)橄勇闊┗蛘呦牍?jié)省時間和金錢而忽略了那不停地在工作,內(nèi)部早就沾滿了油污的油煙凈化器。
不清洗靜電油煙凈化器有5大隱患:
1、易失火 經(jīng)常能看到關(guān)于某某餐飲店廚房突然起火,其中的一大起火原因,就是抽油煙機(jī)、油煙凈化器這類的設(shè)備積累油污太嚴(yán)重,當(dāng)接觸到火花、電流或者溫度過高就會產(chǎn)生明火,從而引起火災(zāi)。
因此,定期清洗靜電油煙凈化器就能減少油污積累,降低火災(zāi)發(fā)生的幾率。 雖然奉凈環(huán)保的靜電油煙凈化器采用了具有防火功能的HEPA過濾裝置,但為了用戶的使用安全,還是建議每月清洗一次。
2、凈化效果下降 靜電油煙凈化器的主要凈化原理,其實(shí)是通過電場吸附被賦予了電荷的油煙廢氣顆粒,雖然積累起來的油滴會留下底下的集油盤,但電場上還是會吸附著大量的微細(xì)顆粒,用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。 這些灰層會覆蓋住電場的表面積,從而導(dǎo)致電場的吸附能力減弱,這也就是幾個月不清洗油煙凈化器,油煙凈化率會變低的直接原因了。
3、消耗更大能耗 在第2點(diǎn)中已經(jīng)說明過靜電油煙凈化器是采用靜電吸附原理進(jìn)行凈化工作的,因此,每分配給一個顆粒就需要電力,如果長時間不進(jìn)行清洗,每天賦予顆粒的電力就會疊加,造成電力浪費(fèi)。
4、難清洗 積累得越久的污垢就越難洗,相信大家在洗衣服的時候都深有感受,要是衣服上沾上了污跡在幾天之內(nèi)都不洗干凈的話,那塊污跡恐怕就要長時間停留在那件衣服之上了。而靜電油煙凈化器電場上的污跡也是一樣,長時間不清洗不但會加大清洗難度,還會造成能源損耗。所以一般廠家都會建議2周到4周為一個清洗周期,靜電油煙凈化器配備了過濾裝置,減少了雜物和大型顆粒進(jìn)入電場,因此,采用奉凈環(huán)保的靜電油煙凈化器只需1個月清洗一次即可。
5、設(shè)備易損壞 由于油煙廢氣中含有較多污染物質(zhì),醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會進(jìn)入油煙凈化器,長時間的積累肯定會對設(shè)備的一些部件造成侵蝕和損害,因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護(hù)和保養(yǎng)的作用,延長設(shè)備的使用年限。